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FUTABA+のあかさたな

FUTABA+京都マルイ店の本と雑貨とそれ以外

4月2日 フロンティア 

『亡命ロシア料理』の帯、本文から抜粋された一文がよかったので今日の日記にします。

“いい料理とは、不定形の自然力に対する体系の闘いである。おたまを持って鍋の前に立つとき、自分が世界の無秩序と闘う兵士の一人だという考えに熱くなれ。料理はある意味では最前線なのだ。”


私はよく自分のしていること、自分のいる場所をそのように考えることがあって、つらい時そう考えると不思議と頑張れていたから嬉しかったです。
今日買って帰ります。
(F)
boumei.jpg

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